()市場定位????(20點)星期五餐廳 (急)市場定位????(20點) 問美式星期五餐廳ㄉ市場定位?能詳細點ㄇ!
另要資料來源
T.G.I.Friday's是全世界第一家『美式休閒餐廳』,他的英文名稱全文是:Thank Goodness it's Friday(感謝上帝,終於是星期五了!
)讓客人來到星期五餐廳,彷彿是週末般輕鬆氣氛。
他們也有一句Slogan:In Here ,It's Always Friday!
(在這裡,每天都是星期五週末!
)所以他的市場定位非常明確:『美式休閒餐廳』!
因為這個明確定位,所以你可以看到他們的裝潢風格、美式餐點、飲品種類、食物份量、年輕時髦的服務人員、活潑熱情的服務方式.....等等,都是以這個定位去延伸。
而客人也都明顯感受這股充滿美式活力、熱情的餐廳氣氛!
因此,所謂餐飲的市場定位,是看在餐飲市場裡,你想要吸引哪一類的客層?想要提供什麼樣的餐點、服務給客人?想要營造什麼要的氣氛讓客人進到店裡能沉浸在那個氛圍?我想,T.G.I.Friday's的市場定位是非常明確也經營的很成功!
更多相關的資料你可以參考他們的網站:http://www.tgifridays.com.tw/建議你去一趟T.G.I.Friday's,你就能夠感受到:『美式休閒餐廳』的魅力!
參考資料
自己經驗,http://www.tgifridays.com.tw/
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507060605425 星期五餐廳