網路知識收集中心

請問築地市場究竟在日本哪一個地方??期貨市場 請問築地市場究竟在日本哪一個地方?? 以前看將太都常常會到築地去挑貨哪築地市場在哪邊???是只有買魚貨的人才會去哪邊嗎???市場裡面有餐廳或商店給一般民眾去購物嗎???
築地市場在銀座的附近. 大一點範圍就是在東京除了魚貨之外,蔬果乾貨都有築地市場有 內場 外場 之分內場是,有買賣登記執照的店家商家,還有進貨卸貨競貨者等 可以進去外場則是開放給一般民眾前去購物或餐飲等很熱鬧也很凌亂,四處都有電動搬運車穿梭,必須要小心行走蠻有意思的,像是超級大型的傳統市場,只不過你若想看鮪魚等,那就只能看到切塊的,想看整尾的只有內場的人可以進出巷弄裡有許多小餐廳,原本那些是給內場的人忙完後果腹用的.後來築地因為許多漫畫卡通等爆紅了起來,於是開始有不少一般民眾會前去找尋便宜又好吃的東西店面都非常窄小,有的甚至只能坐幾個人(指有一排櫃檯)都不是乾淨漂亮的店,比較外圍的店可能會乾淨漂亮點,但相對的價格也會高一些可以前去見識一下[東京的大廚房]一些擺攤的小吃也都很美味喔
築　地　市　場檢視圖片東京都中央批發市場-築地市場個人參觀請先在正門警衛處登記。

星期日及節假日休息。

還有個別不定期休息。

營團地鐵日比谷線"築地站"下步行15分鐘築地場外市場 星期日及節假日休息。

及個別不定期休息日。

檢視圖片築地市場 築地市場是世界第一的魚市嗎? 檢視圖片批發市場東京都中央批發市場-築地市場自昭和10年開業，六十餘年以來一直是日本屈指可數的市場。

特別是水產品號稱世界最大的規模，擔任著為全國市場估價的重任。

魚市的歷史可以一直追溯到江戶時代。

德川家康將軍為滿足江戶初期城市居民的菜籃，把大阪的漁民移到江戶灣作業，成了魚市的起點。

漁民將魚納給幕府後，剩餘的就在日本橋的魚市販賣。

魚市發祥地的紀念碑至今還立在日本橋邊。

為何這裡的建築是扇形的呢？昭和10年開業當時，聚集於市場的生鮮食品是通過支線貨車或由船運。

沿其路線而建起了扇形的房屋。

如今大部分運輸是由卡車完成。

每天有31,646輛進出。

(平成10年3月25日資料)每天的成交量有多大?水產品為2,26噸、鮮果1,499噸。

以金額計算各為：21億1千9百萬，4億4千1百萬日圓。

(平成10年平均數據)鮮魚成交量最大的是鰣魚，成交金額最高的是金槍魚。

冷凍類金額，量都是金槍魚最大。

加工類則是大馬哈魚第一。

檢視圖片競賣的準備情景檢視圖片金槍魚的競賣檢視圖片批發市場市場二十四小時不休息嗎？ 市場二十四小時不停地工作。

傍晚的五時到深夜，滿載著鮮魚的卡車源源不斷地駛入。

場內的七家批發商卸貨，準備開市。

清晨3點，小批發商販，買主來到市場看貨。

5時10分，競賣從最講鮮度的海膽開始，接著是30分開始鮮金槍魚，40分開始冷凍金槍魚，各種商品依次出手。

早晨7點左右，小批發販開始準備開店。

為餐館，魚店等顧客把魚分成份，陳列於店頭。

到8點時，城裡的魚店，餐館等零售店的買主們漸漸在市場聚集，市場呈現出一片人聲鼎沸的熱鬧景象。

檢視圖片金槍魚買家正在看貨怎樣分辨金槍魚的優劣？從前都是用棒子刺魚來查看魚的鮮度可這樣做魚易腐爛如今則切掉魚尾鰭看肉的色澤。

優質的金槍魚外觀飽滿，魚肉色澤鮮紅，是肉肥味美的象徵。

從前口味輕淡的瘦肉比較受歡迎，近來香軟的肥肉倍受青睞。

原用來做罐頭的魚，現在做為回轉壽司店的肥魚而大量上市。

檢視圖片大廚刀市場的獨特之處是什麼？用來解金槍魚的，1米多長的廚刀，搬運魚用的手推車等都是只有在魚市才見得到的工具。

還有許多特色，如競賣用的手勢和用語。

人們在來市場前多去波除神社參拜。

據說古時開始在此填海時，大浪衝垮了堤防。

於是祭祀供奉起自海而出的神像，波浪才得平靜。

從此它便成了築地市場的守護神深受人們愛戴。

"江戶前"的海鮮風味如今還尚存嗎？檢視圖片場外市場的烤蛋專門店檢視圖片金槍魚飯檢視圖片場外市場的菜刀專營店築地市場內部叫做"場內"，而附近350餘家的商店街則被稱做場外市場。

在這裡購物是最吸引人的了。

鮮魚、鹹魚、幹魚、貝類、各種海產、精肉、廚房用品,和茶葉,樣樣都是嚴加篩選的上等品。

生鮮品可以雇冷藏快送，不必擔心。

從早上6點到10點之間是市場最熱鬧的時間。

購物之餘,不防品嘗這裡的早餐。

最有名的是700日圓的"金槍魚飯"。

新鮮的魚肉讓人回味無窮。

還有把煮牛肉和咖哩汁一起盛在飯上這樣的特色風味。

熙熙攘攘的市場裡，坐在飯館櫃檯前享受美味，老江戶的風情十足。

築地市場休市,築地市場地圖,築地市場時間,東京築地市場,築地市場幾點去,日本築地市場,築地市場日文,築地市場美食,築地市場怎麼去,築地市場營業時間築地市場,日本,東京 ,電動搬運車,東京,築地,民眾,傳統市場,購物,銀座

九州|愛寶|自助旅行|韓國|樂園|護照|旅遊|退稅|東京|自由行|仁川|樂天|北海道|導遊|入境|機票|濟州島|交通|釜山|民宿|日本|旅行社|行程|匯率|首爾|東大門|跟團|免稅商店|住宿|迪士尼|