家裡在自產素食方面的食物通常都賣給素料店七月一日商家跟我們說要貼標籤這是簡單但是請問有規定要什麼樣子的格式嘛?
聽說要分成五大類?
是哪五大類?
要把所有原料標示出來還是怎樣?
不是很懂怕做了結果不符合規定!請了解的人解答一下
素食食品標示規定將於七月一日起上路,業者必須針對其販售的素食產品,標明全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素或植物五辛素。
全素=純速就是只吃植物不吃蛋奶叫全素奶素就是除了植物外還可以食用牛奶相關製品只要不含動物成分(例如有些乳酪用的是動物性的凝乳酵素 吃到動物成分就是開葷了)(奶蛋素)蛋奶素就是除了植物外還可以吃蛋奶製品就教蛋奶素五辛素五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!50wBUJ2CGB4ErJvjFXGdb4.hooHJ/article?mid=4225這個部落格有介紹http://food.suiis.com/index.aspx素易食友介紹滿不錯的
參考資料
網路資訊~和新聞
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素食食譜參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609062403860
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