火鍋湯底 介紹飯前喝湯 好壞 飯前喝湯如果吃飯時將乾飯或硬饃泡湯吃卻不同了。飯前喝湯因為我們咀嚼食物﹐不但要嚼碎食物﹐飯前喝湯便於嚥下﹐更重要的是要由唾液把食物濕潤﹐飯前喝湯而唾液會由不斷的咀嚼產生﹐唾液中有許多消化脢﹐直接跳過看更詳細介紹飯前喝湯 好壞飯前喝湯並有幫助消化吸收及解毒等生理功能﹐飯前喝湯對健康十分有益。而湯泡飯由於飽含水份﹐松軟易吞﹐飯前喝湯人們往往懶于咀嚼﹐未經唾液的消化過程就把食物快速吞嚥下去﹐飯前喝湯這就給胃的消化增加了負擔﹐日子一久﹐就容易導致胃病的發作。所以﹐不宜常吃湯泡飯。飯前喝湯﹐飯前喝湯有益健康﹐飯前喝湯並不是說喝得多就好﹐要因人而異﹐也要掌握進湯時間。飯前喝湯一般中晚餐前以半碗湯為宜﹐而早餐前可適當多些﹐因一夜睡眠後﹐飯前喝湯人體水份損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好﹐吃飯時也可緩慢少量進湯。總之﹐進湯以胃部舒適為度﹐飯前飯後切忌“狂飲”。

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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1712012801371
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