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誰可以給我巧克力蛋糕的食譜古典巧克力蛋糕 誰可以給我巧克力蛋糕的食譜 誰可以給我巧克力蛋糕ㄉ食譜...還要有製作ㄉ步驟唷...巧克力餅乾也可以..如果兩ㄍㄉ有ㄉ話最好..3Q
非常簡單的巧克力蛋糕 這是一個很簡單的食譜，可以利用這個配方做出多種變化的蛋糕，例如一般的 chedar cheese 磨碎加入取代可可粉，或不要可可粉，增加麵粉的量，改加其他香料．材料A: 奶油(或玉米油) 6 大匙 砂糖 　　1 杯 牛奶 　　1 杯 香草精 　1/2 小匙 B: 麵粉 1 1/4 杯 可可粉　 1/3 杯 BS　　　 1 小匙 鹽　　　 1 小撮 作法: 將材料 A 混合均勻，若使用奶油須先融化 材料 B 混合過篩 將(1)和(2)拌勻，倒入已塗奶油的小杯子模型中，用170度C 烤約 18~20 分鐘至熟，若使用較大的模型則烘焙時間拉長午茶巧克力蛋糕 材料：奶油50公克、砂糖100公克、高筋麵粉60公克、 蛋黃100公克、全蛋75公克、蛋白125公克、 砂糖65公克、可可粉38公克、苦甜巧克力75公克、 香草冰淇淋200公克、杏仁粉200公克。

作法： 杏仁粉加砂糖100公克混勻，加蛋黃加全蛋，攪成類似膏狀 蛋白加砂糖65公克，打成濕性發泡 苦甜巧克力加奶油，溶化拌入2. 將1.伴入篩好的高筋麵粉，和可可粉最後和3.拌勻，倒入模中 160度，烤約30分鐘，等蛋糕涼後剖為二半，中間擠入香草冰淇淋。

戚風巧克力蛋糕的食譜 牛奶70g加熱後＋可可粉15g＋小蘇打3g-->拌勻(加入小蘇打後會有膨脹的現象是正常的) 蛋黃5個＋糖40g　　　　　　　　　　-->拌至糖溶化 沙拉油82g＋1.＋2.　　　　　　　　　-->拌勻 低粉100g＋泡打粉3g＋3.　　　　　　-->拌勻(粉類拌入3.時分次拌入，較容易均勻) 蛋白5個＋糖77g＋塔塔粉3g　　　　　-->打發(至蛋白拉起時可成圓椎狀並有彈性) 先取一部份蛋白與4.混勻，其餘再分次拌入 倒入模型190度，烤20分 古典法式巧克力蛋糕 材料： A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克 C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 作法： 將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻 將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻，再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘 C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條 將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。

參考資料http://www.twbbs.net.tw/14909.html　http://www.twbbs.net.tw/14884.html　http://www.twbbs.net.tw/14921.html　http://www.twbbs.net.tw/14890.html
HERSHEY'S Chocolate and Cherries Fudge Torte 好時甜心巧克力櫻桃蛋糕 請上http://myblog.pchome.com.tw/_/myblog/?blog_id=hersheyskisses&y=2006&m=01&an=12949&acn=2456有蛋糕的圖片,以及清楚的材料和製作步驟的中英文介紹,因為文字太多超過限制,所以..有興趣看看囉
http://tw.club.yahoo.com/clubs/Good-food/ 食譜坊-------這個家族的食譜資料很多喔
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