保鮮膜 為什麼保鮮盒不保鮮呢? 本人把水果罐頭(各式各樣水果)放入保鮮盒中,放進冰箱密封,另外一些水果繼續留在罐頭 .保鮮盒的水果比較容易酸掉,罐頭的水果可以放比較久.這是為什麼?有人說手有"手癬"容易造成東西腐敗,但是為什麼同樣是手碰過的水果,放在罐頭的,就不容易壞?
可能性有幾種.1.保鮮盒沒有殺菌.就算是洗乾淨的保鮮盒.裡面還是會有細菌.這會增加罐頭水果的腐壞速度.2.混和水果.不同種的水果保存方式不同.你把他一起放在保鮮盒.腐壞速度也會加快.3.放在罐頭裡比較不會壞.一般是因為罐頭裡的水果幾乎都是以高甜度糖水浸泡.而這高甜度糖水裡或多或少都有防腐劑的成分.所以比較不會壞. 參考資料 自己
罐頭裡的,因真空包裝,沒有接觸空氣,而產生化學作用。

也有可能放入一些防腐的東西,自然比放入保鮮盒中,來得持久囉!保鮮盒如果沒把空氣壓縮出來,很快就會腐化,它最多只有保水份的作用。

像一些水果不要剝削表皮,但是要把梗剪掉,放入冰箱,等要吃得時候再用,最能保持買來時,水果的新鮮度。


有一種可能.水份太多.或者會出水的水果.有濾網可隔離水份.就比較不容易壞

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保鮮膜

參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507071309310
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