手工巧克力手工巧克力 手工巧克力
請問手工巧克力怎麼做呢??我要簡單的就好ㄌ(不用烤箱的喔)因為我才三年級所以不能做太難
手工巧克力跟烤箱一點關係都沒有,不用擔心這個...做巧克力,根本用不到烤箱的~你可以去材料行或大賣場買巧克力片,太困難的話,就去便利商店買77大波露巧克力,或是吉百利(好像是這個牌子)白巧克力,有了黑白兩色的巧克力,就可以簡單做一些變化...巧克力大概在32度左右就會溶化了,所以你去找個碗公,裝一些熱水機裡的熱水(小孩別玩火,不用自己煮),覺得喝起來會燙就行了,不是一定要滾水,這樣很危險...然後擺一個碗(或杯子什麼的),再把巧克折碎,倒到碗裡,然後拿湯匙攪攪攪,等巧克力溶化就可以了,這樣就是隔水加熱~水變冷了,巧克力又會變硬,就換一碗熱水就好~巧克力溶化後,你可以使用模子做巧克力,就會有一些圖案,模子沒有很貴,如果沒有模子,有時候餅乾糖果內都有小塑膠盒,也可以用,或是什麼看的順眼的容器,洗乾淨擦乾,都可以用~如果有兩種顏色的巧克力,可以先用一種,隨便塗兩下在模子裡,然後再倒入另一種巧克力,就可以做表面有漸層感覺的巧克力,或是先倒黑色巧克力,再倒進白色巧克力,就是雙色巧克力...裡面也可以放花生之類的堅果或是軟糖.果醬.棉花糖.餅乾,做一些變化...如果沒有模子,可以找一個沒用過的塑膠袋(保鮮膜也行),然後把巧克力倒在塑膠袋上,做一些變化,比方拿巧克力來寫字,乾了,就會變成字的形狀,或是把巧克力舖成一片,然後把塑膠袋捲起來,乾了之後,就變成巧克力捲~也可以先做一大片薄薄的巧克力(黑色),然後找塑膠袋把溶化的白巧克力裝起來,剪一個小洞,擠出巧克力就可以在原本的那一片巧克力上寫字喔~然後可以當卡片送人...總之手工巧克力做法很簡單,溶化之後,隨你想做什麼樣都可以~要記得發揮自己的創意~然後巧克力要從模子或塑膠帶拿下來前,一定要先放冰箱冷藏10分鐘,不然拿下來會表面不平整喔,也不容易拿下來~
參考資料
自己
最簡單的1.到便利商店買10元的那種巧克力(一大塊裡又分好幾小塊)2.拿個鍋子 隔水加熱讓巧克力溶化3.倒入你要的造型4.冷卻之後就完成了可以灑上一些像冰淇淋上的糖粉 或花生粉當裝飾隔水加熱時 希望有大人在身邊 以免發生危險歐外面賣的手工巧克力 因為巧克力濃度高 所以價格就不美麗!
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1512031503772 手工巧克力
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