台北哪裡可以吃到大阪燒?台北吃到 台北哪裡可以吃到大阪燒?
台北哪裡可以吃到大阪燒呢? 不是攤販喔.是那種可以坐在店裡自己動手做的!!
推...TEN 屋中大致分為兩種一種是大阪燒、另一種是好吃燒...一個用出來是扁的,另一個有點厚度(不要問我那一種是大阪、那一種是好吃....because I forget)據我所知台北有兩家一家在台北台北市大安路一段83巷7號另一家在台北IDEE 地下室這家的服務不錯喔!
每次去都覺得很親切,不會做的客人,服務生會指導或是親自示範喔!
當然也可以DIY...
在大安路的最靠近忠孝東路的那一條巷子裡一直走有一家大阪燒,是可以自己動手做的,雖然我沒有吃過,但是我經過有看到還挺多人的。
饒河街夜市裡面有。
老闆滿年輕,就在夜市裡面。
TEN 屋的文字燒--是薄的,等料煎的稠稠脆脆的再一點一點挖著吃味道比較重,可以加麻薯。
好吃燒--就是大阪燒,是厚的,可以加麵和雞蛋,味道比較淡。
我喜歡文字燒的口味好吃燒的口感,去吃的話兩種都可以點看看,份量不是太多。
店員會幫你煎,也可以自己動手做做看,服務還不錯。
缺點是飲料種類太少,而且吃完會全身都是油煙味。
TEN屋
我所了解的是
好吃燒-因為日文中有個”好”的漢字所以老板取名好吃燒,其實源自大阪,叫大阪燒其實會比較正確!
其口感如果沒吃過正宗的,就把它想成您在吃加大型的章魚燒,因為二種燒都源於大阪所以其口感是很雷同的!
外觀來說,通常陽春型是以圓型為主,但也可依個人喜好多做變化(如心型等)口味上較為清談,所以通常需用醬料、海苔粉、柴魚粉(片)提味~文字燒嘛也就是東京燒其口感較為焦脆口味也較重~二種燒都是以高麗菜、麵粉為主其中又有牛筋、天婦羅、紅薑、蝦米、蔥末等為輔 另外桃園的衣蝶也有一家,吃正宗的大阪燒的話,TEN屋蠻不錯的哦!
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004121700147 台北吃到
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