食物營養 食 物 敏 感 我 想 请 问 有 没 有 人 有 食 物 敏 感 的 问 题 , 不 但 只 是 对 牛 奶 , 或 花 生 之 类 的 , 而 是 甚 至 对 米 饭 , 鸡 肉 , 水 果 。

我 想 知 道 你 们 都 有 什 么 方 法 不 让 它 恶 化 , 即 是 不 让 对 食 物 范 围 越 来 越 广 ?

而 且 我 想 知 道 有 什 么 好 的 国 内 外 医 生 可 以 介 绍 的 ?

谢 谢 。


(一)  食物過敏的發生率受到廣泛的爭議。

根據估計,在十年前有10%的美國人罹患和免疫系統相關的食物敏感症。

食物過敏原的數量日益增加,因此,臨床上的徵候也隨之發展成更複雜的症狀。

不幸的是,食物過敏的發生率很難估算,因為每個人的症狀都不一樣,而且在檢驗的時候,不同的取樣方式和檢驗過程也會導致各種不同的結果。

不過,對於患有單一症狀、多種症狀或是飽受食物過敏之苦的我們來說,發生率並不重要,重要的是解決問題的方法是什麼。

  對於會產生立即性過敏反應的食物,應該要永遠避免食用,相對的,如果要改善延遲性過敏反應的症狀,通常不需要永久的避免這類食物,但是建議最好不要在4天之內吃太多相同的食物,且至少要在三到九個月內避免吃這一類食物,免疫反應才會明顯的下降;但是,只要再度頻繁的進食這類食物數週或數月後,過敏反應又會重新出現,因此,要避免產生食物過敏,最好不要經常吃相同的食物,否則很容易刺激身體產生過敏反應。

(二)  食 物 敏 感 因 人 而 異 , 任 何 食 物 都 可 能 導 致 食 物 敏 感 , 所 以 很 多 醫 學 家 對 食 物 敏 感 都 採 治 標 方 法 , 止 得 一 時 算 一 時 , 實 際 上 中 國 醫 學 的 以 毒 攻 毒 方 法 很 好 , 怕 蝦 蟹 的 用 蝦 蟹 做 湯 底 , 再 加 剋 制 的 藥 物 , 形 成 免 疫 力 , 可 以 一 世 也 免 疫 。

筆 者 多 年 以 來 都 用 此 種 方 法 醫 治 因 食 物 而 引 起 的 過 敏 或 皮 膚 敏 感 , 成 績 顯 著 , 攝 影 家 黃 兆 權 先 生 由 有 蝦 味 即 皮 膚 敏 感 , 亦 經 此 方 法 治 好 , 現 時 我 食 蝦 蟹 量 不 及 黃 先 生 。

參考資料 http://www.foodno1.com/menu/food-chantung/recipe10/html/ct-food-10007.html & http://taimont.com.tw/g1-3.html

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參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205072110901
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