文化與飲食間的關係台北飲食 文化與飲食間的關係
各國都有自己的文化與習俗和不同的生活方式想請問一下1.文化是否會影響其飲食?2.以生活層面來看(食衣住行)也會被文化所影響嗎?3.以懷石料理來看.有被日本文化所影響嗎?
飲食是人類民生的必需活動,是人類生活的一部份,與人有非常密切的關係,也是最普遍的活動之一。
每個族群都有自己獨特的飲食習慣,除了本土飲食系統的發展,飲食文化尚會受到時空變遷的影響。
飲食文化的變遷過程,不僅展現人類生活方式與型態的變化,更蘊涵了社會、經濟與文化的意涵。
從烹調的演進,可以看出人類歷史的進步,從餐飲文化的認知,可以窺見社會興衰的現象。
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飲食和文化是互相影響的 而文化是一個地方的生活型態所造就的 也能說 文化就是一個地方的生活方式所謂的食衣住行 就是文化本身所表現出來的狀態不同的文化會和所接觸的文化所影響項是近年來的美式文化 日式文化
懷石料理不是中文, 這個字彙是源自日本...
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608032008069 台北飲食
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